Quem bebe bem, vive bem!

Esta máxima, criada pelos romanos para precaver os exageros do consumo de bebidas alcoólicas, à cabeça das quais o vinho, é um bom ponto de partida para olharmos para a água do mar.

Na verdade, se a utilização da água do mar para fins terapêuticos, como elemento curativo, nos remete para os primórdios da existência humana, já o seu consumo por via oral tem-se intensificado nos últimos anos, especialmente junto dos adeptos das medicinas alternativas. Em consequência, começa a não ser difícil encontrar água do mar engarrafada em estabelecimentos comerciais de diversos países.
Mas, afinal, que vantagens a água do mar, considerada a mais rica água mineral, pode apresentar para a nossa saúde? Quais os seus benefícios mais significativos? Quais os cuidados que se devem respeitar? Que tipo de água do mar se deve consumir? Como bebê-la, em que circunstâncias e quais as quantidades ideais?

Este livro, que incorpora um conjunto de conteúdos produzidos pela Fundación Aqua Maris, de Barcelona, cuja finalidade é investigar e divulgar as propriedades terapêuticas e nutritivas da água do mar, para além das novas utilizações na cosmética e na cozinha, procura responder a estas e a muitas outras questões.

Se já faz parte do crescente segmento da população que procura um tipo de alimentação mais de acordo com a natureza, este livro vai direto ao encontro das suas necessidades. Se não, leia-o e surpreenda-se com o muito que aprenderá sobre o recurso mais vasto e mais rico que a natureza tem para nos oferecer - a água do mar.